乳浊液由一种液体分散在另一种液体中形成：饱和溶液与未溶解物质可以达到动态平衡

乳浊液由一种液体分散在另一种液体中形成。乳化剂能帮助稳定本来容易分层的液滴。悬浊液中的较大颗粒可能在静置后沉降。过滤通常不能截留所有真正溶解的离子。透析借助膜选择性分离不同尺度的组分。依数性主要与溶质粒子数目有关。稀溶液蒸气压下降会影响沸点与凝固点。

饱和溶液与未溶解物质可以达到动态平衡。饱和溶液并不一定含有很高浓度的溶质。浓溶液也可能距离饱和状态仍然很远。温度升高并不必然使所有固体溶解度增加。气体在水中的溶解度通常随温度升高而降低。亨利定律描述一定条件下气体溶解与分压关系。打开碳酸饮料后气体逸出与压强降低有关。质量分数表示组分质量占溶液总质量的比例。

溶液是溶质在溶剂中均匀分散形成的体系。溶质既可以是固体也可以是液体或气体。水溶液只是溶液体系中的一种常见类型。溶解过程涉及原有作用破坏和新作用形成。溶解吸热或放热取决于各项能量变化。相似相溶不能作为没有例外的普遍定律。溶解度表示一定条件下能够溶解的最大量。