历史土地与赋役：绝卖强调土地交易后原则上不再回赎

农政全书兼收农业技术与经世治理内容。救荒作物的推广与人口压力及环境条件相关。美洲作物传入后逐渐改变部分地区种植结构。玉米和甘薯的扩展并非在各地同步完成。茶叶生产连接山地农业与跨区域商品流通。常平仓试图通过粮食储备调节供给与价格。

自耕农通常以家庭劳动经营自身土地。佃农身份并不意味着完全没有其他财产。雇农主要通过受雇劳动获得一定生活收入。小农经济常以家庭为生产和消费单位。男耕女织是历史概括而非处处一致的分工。精耕细作依靠较密集劳动提高土地利用率。

义仓具有地方互助和备荒等制度功能。社仓通常依托乡村社会组织开展粮食借贷。漕运将南方粮食运输到都城或军事地区。漕粮负担与运输损耗影响沿线地方社会。田赋征收并不总与土地实际产量严格一致。隐田会影响国家税籍和地方赋税分担。乡村经济长期与城市市场保持多种联系。