亲电试剂倾向于接受富电子部位提供的电子对，消除反应通常从分子中移走小基团并形成多重键_有机反应与转化

伯醇氧化在不同条件下可形成醛或羧酸。仲醇氧化通常形成相应酮类化合物。叔醇的常规温和氧化行为不同于伯醇。醛容易在某些温和氧化条件下转为羧酸。酮的普通氧化通常需要更苛刻的条件。羰基碳可作为多种亲核加成的反应中心。酯化反应能够在羧酸与醇之间发生。酯水解在酸性与碱性条件下具有不同特点。

蒸馏依靠不同组分挥发性的差异进行分离。分馏适合分离沸点较接近的可挥发组分。减压蒸馏能够降低某些物质的沸腾温度。色谱可用于分离结构与性质相近的有机物。反应监测有助于判断底物消耗和副产物生成。有机反应机理中的箭头表示电子移动方向。弯箭头并不表示原子沿弧线路径实际飞行。有机合成条件需要兼顾效率选择性与物料利用。

加成反应使多重键等结构连接新的原子基团。取代反应以一个原子或基团替换原有部分。消除反应通常从分子中移走小基团并形成多重键。重排反应会改变分子内部的连接顺序。亲核试剂倾向于向缺电子中心提供电子对。亲电试剂倾向于接受富电子部位提供的电子对。亲核性与碱性相关但不是同一种化学性质。