吸管饮水依靠口内外压力差推动液体：湍流包含多种尺度的不规则速度变化

湍流包含多种尺度的不规则速度变化。雷诺数比较惯性效应与黏性效应的强弱。雷诺数相近有助于比较不同尺度的流动。边界层是壁面附近速度显著变化的区域。无滑移条件表示壁面处流体速度接近壁面速度。流动分离可能显著增加物体受到的阻力。升力来自流体对物体表面作用的合力分量。机翼升力不能仅靠上下表面路程差解释。

液体黏度描述抵抗流动变形的程度。蜂蜜通常比清水表现出更大的黏稠程度。温度改变会影响许多液体的黏度。油水分层与密度和相容性共同有关。乳化使细小液滴分散在另一液体中。搅动暂时分散不一定形成长期稳定乳液。沉淀通过颗粒下沉实现部分固液分离。过滤通过孔隙截留大于相应尺度的颗粒。澄清液体也可能含有看不见的溶解物。

同一物体在不同密度液体中可能浮起不同。救生浮具通过较大体积和较轻材料提供浮力。泡沫内部空气空间降低材料的平均密度。密闭空瓶可能因内部气体而漂浮在水面。瓶内进水后整体密度和排水情况会变化。潜水艇通过调整相应状态改变水中浮沉。气泡在水中上升与浮力和阻力共同有关。气泡越接近水面体积可能因压力变化增大。

连续介质模型把物质视为连续分布的介质。密度表示单位体积内所包含的物质质量。压强等于垂直作用力与受力面积之比。液体静压随深度和液体密度增加而增大。同一静止连通液体的等高位置压强相同。帕斯卡原理描述密闭流体中的压强传递。液压装置利用面积差改变输出力大小。浮力源于流体对物体表面压强作用的合力。