取代反应以一个原子或基团替换原有部分（卤代烃的反应路径依赖底物和试剂条件）

卤代烃的反应路径依赖底物和试剂条件。烯烃可以与某些试剂发生亲电加成。加氢反应常借助金属催化剂进行。加成方向受到中间体稳定性及机理影响。芳香亲电取代可以保持反应后的芳香性。芳香环取代基能够改变后续反应的位置倾向。吸电子与给电子效应影响芳香环电子分布。醇脱水可以在适当条件下形成烯烃或醚。

蒸馏依靠不同组分挥发性的差异进行分离。分馏适合分离沸点较接近的可挥发组分。减压蒸馏能够降低某些物质的沸腾温度。色谱可用于分离结构与性质相近的有机物。反应监测有助于判断底物消耗和副产物生成。有机反应机理中的箭头表示电子移动方向。弯箭头并不表示原子沿弧线路径实际飞行。有机合成条件需要兼顾效率选择性与物料利用。

伯醇氧化在不同条件下可形成醛或羧酸。仲醇氧化通常形成相应酮类化合物。叔醇的常规温和氧化行为不同于伯醇。醛容易在某些温和氧化条件下转为羧酸。酮的普通氧化通常需要更苛刻的条件。羰基碳可作为多种亲核加成的反应中心。酯化反应能够在羧酸与醇之间发生。酯水解在酸性与碱性条件下具有不同特点。