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物体具有内能而不能说储存了某种热量-水结冰时膨胀可能挤压周围结构-热力学第一定律体现能量守恒的要求
笔记摘要
温度与热量交换
真空层减少了部分传导和对流途径
真空层减少了部分传导和对流途径。保温瓶内壁反射层可以减轻部分辐射传热。杯盖未盖好会增加对流与蒸发造成的失热。热饮表面水汽散失也会带走部分能量。吹气能够加快热食表面的热量和水分交换。搅拌帮助液体内部不同温度区域交换热量。汤面油层可能改变表面蒸发和散热条件。大碗浅装通常增大食物暴露的表面积。同样体积食物摊薄后往往散热更快。
理想气体内能只依赖温度而不依赖体积
理想气体内能只依赖温度而不依赖体积。理想气体模型忽略分子体积和分子间作用。真实气体在高压低温条件下更易偏离理想模型。压强来自大量分子与容器壁的动量交换。气体温度与分子平均平动动能存在联系。同温不同气体的分子平均速率未必相同。麦克斯韦分布描述平衡气体分子的速率分布。气体分子并非都以同一个速率运动。
水结冰时膨胀可能挤压周围结构
水结冰时膨胀可能挤压周围结构。热胀冷缩是许多材料具有的尺寸变化现象。不同材料的热膨胀程度并不完全相同。桥梁伸缩缝用于适应一定范围结构变形。玻璃骤冷骤热时内部可能出现不均匀应力。耐热玻璃的性能与其组成和处理有关。耐热不等于可以承受任意剧烈温差。锅柄变热与材料导热和连接方式有关。
隔热垫通过减少接触传热保护桌面
隔热垫通过减少接触传热保护桌面。深色表面对辐射的吸收受具体材料影响。反光表层能够减少部分入射辐射吸收。夏日车内升温与太阳辐射和通风条件有关。遮阳板通过遮挡改变车内接收的辐射。热平衡表示相互接触系统不再净交换热量。达到热平衡所需时间取决于多种条件。红外热像显示物体表面的辐射温度信息。家庭热现象需要同时考虑温度和传热路径。
笔记类型说明
来源:白榆格物观察